FAQ's

Eine berechtigte Frage – denn Manuka Honig ist in vielerlei Hinsicht besonders:

- Die Südseemyrte (Manuka), aus deren Blüten der Nektar stammt, wächst ausschliesslich in Neuseeland und in wenigen Regionen Australiens.

- Die Manuka-Blütezeit dauert nur wenige Wochen pro Jahr – das macht die Ernte besonders herausfordernd.

- Der Honigertrag ist stark wetterabhängig. Die klimatischen Bedingungen in Neuseeland sind teils unbeständig, was die Menge und Qualität beeinflussen kann.

- Der Transportweg von Neuseeland nach Europa ist lang und aufwendig.

- Aufgrund seiner Herkunft und Qualität ist Manuka Honig weltweit sehr begehrt.

Kurz gesagt: Die Kombination aus limitierter Verfügbarkeit, aufwändiger Ernte und internationaler Nachfrage macht diesen Honig so kostbar – und damit auch teurer als herkömmlichen Honig.

Manuka Honig lässt sich auf vielseitige Weise geniessen – ob pur oder als feine Ergänzung in Speisen und Getränken:

Verzehrempfehlung:
Geniesse täglich 1–2 Teelöffel pur und lass den Honig langsam im Mund zergehen. Alternativ kannst du ihn in lauwarmen Getränken wie Tee oder Milch einrühren. Wichtig: Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, damit die Qualität des Honigs erhalten bleibt.

Hinweis:
Manuka Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel und kann als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden. Er ersetzt keine medizinische Behandlung. Personen mit Honigallergien oder Diabetes sowie Säuglinge unter 12 Monaten sollten vor dem Verzehr Rücksprache mit einer medizinischen Fachperson halten oder den Verzehr unterlassen. 
 

Totika steht für echten Manuka Honig aus Neuseeland – und für Werte, auf die wir stolz sind. Unser Unternehmen hat seinen Sitz in Kerikeri, im hohen Norden der Nordinsel und gehört zu den wenigen, die noch vollständig in neuseeländischem Besitz sind.

Was uns auszeichnet:

100 % Manuka Honig – hauptsächlich aus dem Nektar der Manukablüte gewonnen (monofloral)

Herkunft und Qualität – vollständig produziert und abgefüllt in unserer eigenen Manufaktur in Neuseeland

Transparenz vom Ursprung bis ins Glas – unser Team begleitet den gesamten Prozess, vom Bienenstock bis zum Etikett

Ethische Bienenhaltung – wir arbeiten mit eigenen Bienenstöcken und im Einklang mit der Natur

Totika steht für Authentizität, Sorgfalt und kompromisslose Qualität – für alle, die beim Honig auf Herkunft und Vertrauen setzen.

In Neuseeland unterliegt der Export von Manuka Honig strengen Vorschriften. Das neuseeländische Ministry for Primary Industries (MPI) hat 2018 verbindliche Kriterien festgelegt, die ein Honig erfüllen muss, um als echter Manuka Honig exportiert werden zu dürfen.

Jede Charge Totika Manuka Honig wird daher auf spezifische Marker geprüft, die nur in echtem Manuka Honig vorkommen. Erst nach bestandener Prüfung darf der Honig Neuseeland verlassen.

So stellen wir sicher, dass unsere Kundinnen und Kunden authentischen, zertifizierten Manuka Honig in den Händen halten – direkt aus seiner ursprünglichen Heimat.

Die Zertifikate für den Honig finden Sie hier

MGO steht für Methylglyoxal – eine natürlich vorkommende Verbindung, die in Manuka Honig in besonders hoher Konzentration enthalten ist. Je höher der MGO-Wert, desto mehr Methylglyoxal ist im Honig nachweisbar. Dieser Wert ist ein zentraler Hinweis auf die Qualität und Besonderheit von Manuka Honig.

UMF ist die Abkürzung für Unique Manuka Factor. Es handelt sich dabei um ein Qualitätssiegel aus Neuseeland, das neben dem MGO-Gehalt auch weitere Merkmale prüft, wie z. B. Leptosperin und DHA – Stoffe, die für echten Manuka Honig charakteristisch sind.

Wer sich noch ausführlicher über MGO, UMF, Echtheitstests und die Besonderheiten von Manuka Honig informieren möchte, findet weitere Informationen in unserem Hintergrunddossier – [hier klicken].

Auch der Honig von Totika Nature wird regelmässig durch unabhängige Labore getestet, um die Einhaltung aller erforderlichen Marker zu bestätigen. Mehr zur Qualitätssicherung finden Sie hier.

Nein, es gibt keinen Mindestbestellwert.

Sobald Ihre Bestellung bei uns eingegangen ist, erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail. Sobald das Paket an die Schweizer Post übergeben wurde, informiert Sie diese automatisch per E-Mail über den Versandstatus und liefert Ihnen eine Sendungsverfolgungsnummer.

Sollte es von unserer Seite zu Verzögerungen kommen, informieren wir Sie selbstverständlich frühzeitig per E-Mail.

Wir übergeben Ihre Bestellung innerhalb von zwei Werktagen (Montag bis Freitag) der Schweizerischen Post. In der Regel wird Ihr Paket am nächsten Werktag nach Übergabe zugestellt. Bitte beachten Sie: Die Zustellung erfolgt nur an Werktagen und richtet sich nach den offiziellen Angaben der Post.

In seltenen Fällen kann es zu Verzögerungen kommen – in diesem Fall informieren wir Sie selbstverständlich frühzeitig. Für allfällige Verspätungen seitens der Post übernimmt Totika Nature Schweiz keine Verantwortung.

Wir liefern zurzeit nur in die Schweiz und nach Liechtenstein.

Für Anfragen aus dem Ausland verwenden Sie bitte das Kontaktformular. Kontakt

Für Lieferungen innerhalb der Schweiz und Liechtenstein gelten folgende Versandkosten (Post Priority / A-Post):

Bis 2 kg: CHF 10.50

2 kg bis 10 kg: CHF 13.50

Versandkostenfrei ab CHF 150.– Bestellwert:
Ab einem Einkaufswert von CHF 150.– übernehmen wir die Versandkosten – ganz automatisch!

Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang, der bei hochwertigem, naturbelassenem Honig auftreten kann. Er entsteht durch die Zuckerzusammensetzung (insbesondere Glukose) und wird von Lagerbedingungen wie Temperatur beeinflusst.

Das Wichtigste vorweg:
Kristallisierter Honig ist kein Zeichen von Qualitätsverlust. Geschmack und Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Viele Menschen schätzen die festere, streichzarte Konsistenz sogar besonders.

Sie bevorzugen flüssigen Honig?
Dann stellen Sie das geschlossene Honigglas einfach in ein warmes Wasserbad (max. 40 °C) und rühren gelegentlich um. So wird der Honig langsam wieder flüssig, ohne dass wertvolle Inhaltsstoffe beschädigt werden.

Mehr Informationen zur idealen Lagerung finden Sie in unserem FAQ-Bereich unter "Wie lagert man Manuka Honig?"

Die optimale Lagertemperatur für Manuka Honig liegt zwischen 10°C und 25°C. Es ist wichtig, den Honig an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um seine Qualität zu erhalten.

Zudem sollte man Manuka Honig vor übermässiger Sonnenexposition schützen, da Sonnenlicht bioaktive Verbindungen abbaut.

Manuka Honig ist für die meisten Menschen gut verträglich. Dennoch gibt es einige Ausnahmen, bei denen Vorsicht geboten ist:

Bei Allergien: Personen mit bekannten Allergien gegen Bienenprodukte oder Pollen sollten vor dem Verzehr ärztlichen Rat einholen.

Für Säuglinge unter 12 Monaten: Wie bei jedem Honig besteht auch bei Manuka Honig ein Risiko für Säuglingsbotulismus. Daher sollten Babys im ersten Lebensjahr grundsätzlich keinen Honig erhalten.

Bei Diabetes mellitus: Auch wenn Manuka Honig besondere Eigenschaften besitzt, enthält er natürlichen Zucker. Personen mit Diabetes sollten daher auf die Menge achten und den Konsum mit ihrem Arzt besprechen.

Bei regelmässigem Medikamentengebrauch: Wenn Sie dauerhaft Medikamente einnehmen, klären Sie eine mögliche Wechselwirkung vorab mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt ab.

Bei übermässigem Konsum: Wir alle Lebensmittel sollte Manuka Honig in Massen genossen werden – zu viel Zucker kann Zähne und Stoffwechsel belasten.

Im Zweifelsfall empfehlen wir immer, vor der Einnahme von Manuka Honig eine medizinische Fachperson zu konsultieren – insbesondere bei bestehenden Erkrankungen oder Unsicherheiten.